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Südtirols Gastronomie punktet bei Gault&Millau

Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.

  1. Goldene Rose Karthaus

    Karthaus, Schnals, Vinschgau

  2. Lercher Alm

    Oberwielenbach, Percha, Dolomitenregion Kronplatz

  3. Restaurant 1500

    Lana, Meran und Umgebung

    Nachhaltigkeitsstufe 3
  4. Restaurant Zum Löwen

    Tisens, Meran und Umgebung

  5. Tendershof

    Reschen, Graun im Vinschgau, Vinschgau

  6. Bistrot-Gasthof Kuppelrain

    Kastelbell, Kastelbell-Tschars, Vinschgau

  7. Alpstay - Bistrot B24

    Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden

  8. Hotel Berghang

    Steinegg, Karneid, Dolomitenregion Eggental

    Nachhaltigkeitsstufe 2
  9. Restaurant Elephant & Apostelstube

    Brixen Stadt, Brixen, Brixen und Umgebung

  10. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

    Bruneck Stadt, Bruneck, Dolomitenregion Kronplatz

  11. Restaurant Hanswirt

    Rabland, Partschins, Meran und Umgebung

  12. Restaurant Weingut Stroblhof

    Pigeno, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße

  13. Hotel Weisses Kreuz

    Burgeis, Mals, Vinschgau

  14. Restaurant Haselburg

    Haslach, Bozen, Bozen und Umgebung

  15. Restaurant Sissi

    Meran, Meran und Umgebung

  16. Restaurant Burjé 1968

    Corvara, Dolomitenregion Alta Badia

  17. Fine Dining Restaurant Mamesa

    Burgeis, Mals, Vinschgau

  18. Gostnerhof

    Barbian, Brixen und Umgebung

  19. Restaurant Wirtshaus Schlosswirt Forst

    Forst, Algund, Meran und Umgebung

  20. Aurea Vallis Gourmet Restaurant

    St. Johann, Ahrntal, Ahrntal

  21. Hotel Ansitz Kematen

    Klobenstein, Ritten, Bozen und Umgebung

  22. Parkhotel Sole Paradiso

    Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen

  23. Restaurant Turmwirt

    Gufidaun, Klausen, Brixen und Umgebung

    Nachhaltigkeitsstufe 1
  24. Oberlechner

    Vellau, Algund, Meran und Umgebung

  25. Restaurant Hidalgo

    Burgstall, Meran und Umgebung

  26. Der Unterwirt. Guesthouse & Restaurant

    Gufidaun, Klausen, Brixen und Umgebung

  27. Hofer Alpl

    Ums, Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm

  28. Romantik Restaurant Oberwirt

    Marling, Meran und Umgebung

  29. Gasthof Signaterhof

    Signat, Ritten, Bozen und Umgebung

  30. Restaurant Terra - The Magic Place

    Auen, Sarntal, Bozen und Umgebung

    Nachhaltigkeitsstufe 2