Der Guide Gault&Millau bestätigt erneut, dass die Dichte an hervorragenden Restaurants und Unterkünften in Südtirol besonders hoch ist. Mit der renommierten Auszeichnung werden Chefköche und Chefköchinnen von neu entdeckten oder altbewährten erstklassigen Restaurants gekürt, denen die Verwendung von lokalen Produkten, die Interpretation der heimischen Küchenkultur und das Engagement in der Weiterentwicklung am Herzen liegen.
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Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden
Graun im Vinschgau, Vinschgau
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Vellau, Algund, Meran und Umgebung
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Sterzing, Sterzing und Umgebung
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Quellenhof, St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung
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Mitterplars, Algund, Meran und Umgebung
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Seiseralm, Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm
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St. Veit - Sexten, Sexten, Dolomitenregion 3 Zinnen
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Lüsen, Brixen und Umgebung
Völs, Völs am Schlern, Dolomitenregion Seiser Alm
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San Cassiano, Badia, Dolomitenregion Alta Badia
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Corvara, Dolomitenregion Alta Badia
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Burgstall, Meran und Umgebung
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Innichen, Dolomitenregion 3 Zinnen
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Issing, Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz
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Radein, Aldein
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Unterinn, Ritten, Bozen und Umgebung
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Moos in Sexten, Sexten, Dolomitenregion 3 Zinnen
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Meran, Meran und Umgebung
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Corvara, Dolomitenregion Alta Badia
Tirol, Meran und Umgebung
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St. Kathrein, Hafling, Meran und Umgebung
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Kastelbell, Kastelbell-Tschars, Vinschgau
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Meran, Meran und Umgebung
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Sarnthein, Sarntal, Bozen und Umgebung
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St. Magdalena - Villnöss, Villnöss, Dolomitenregion Villnösstal
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Bozen Zentrum, Bozen, Bozen und Umgebung
Wolkenstein/Sëlva, Wolkenstein Gröden, Dolomitenregion Gröden
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St. Johann, Ahrntal, Ahrntal
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Colfosco, Corvara, Dolomitenregion Alta Badia
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