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Europas höchste Kleinbrauerei
Einige Jahre schon experimentiert Junior-Hüttenwirt Gábor zum Privatvergnügen mit Hopfen und Malz. Nach diversen Braukursen und der Ausbildung zum Biersommelier richtete er schließlich zusammen mit Chef Hanspeter Frenner im Keller der Schutzhütte eine professionelle Brauanlage ein. Ab Januar 2019 wird nun auf 2050 Metern Meereshöhe Bier aus der höchsten Brauerei Europas ausgeschenkt: spritziges Weizen und naturtrübes Helles, gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot mit dem kristallklaren Bergwasser der Dolomiten.
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