Arke Pastry Studio im historischen Stadtteil Stufels von Brixen – ein Ort, an dem Handwerk sichtbar wird. Durch das große Sichtfenster kann man Konditorin Susanne bei der Arbeit zusehen, während der Duft von frischem Gebäck den Raum erfüllt. Im schlichten, hellen Altbauambiente entstehen täglich hausgemachte Croissants, Pralinen, Törtchen und cremiges Gelato. Ehrlich, ruhig und handgemacht – hier hat jedes Detail Seele.
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