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Die gesamte Milch, die zwischen April und Oktober auf der Hagneralm gemolken wird, wird in der Käserei vollständig zu natürlichen, aromatischen Rohmilchkäsesorten verarbeitet. Außerdem wird hier Speck produziert – die Schweine leben von Mai bis Oktober im Freien und werden mit der bei der Käseproduktion anfallenden Molke gefüttert. Da der Hof ökologisch bearbeitet wird, sind die Produktmengen begrenzt.
Welschnofen ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln einfach und bequem erreichbar.
Mit der öffentlichen Buslinie:
- 180 von Bozen
- 180 von Karerpass, Karersee, Birchabruck, Stenk
- 184 von Obereggen, Eggen
- 181 und Umstieg 180 von Weissensteiner, Petersberg, Deutschnofen
- 187 von Steinegg, Gummer
- 180 vom Fassatal
Haltestelle: Welschnofen, Zentrum + zu Fuß (80 Min.); Online-Fahrplansuche auf Südtirol Mobil:https://www.suedtirolmobil.info/de/
Ort: Hagneralm https://goo.gl/maps/pdKNWpqy3r8xx6cJ9
Welschnofen ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln einfach und bequem erreichbar.
Mit der öffentlichen Buslinie:
- 180 von Bozen
- 180 von Karerpass, Karersee, Birchabruck, Stenk
- 184 von Obereggen, Eggen
- 181 und Umstieg 180 von Weissensteiner, Petersberg, Deutschnofen
- 187 von Steinegg, Gummer
- 180 vom Fassatal
Haltestelle: Welschnofen, Zentrum + zu Fuß (80 Min.); Online-Fahrplansuche auf Südtirol Mobil: https://www.suedtirolmobil.info/de/
Ort: Hagneralm https://goo.gl/maps/pdKNWpqy3r8xx6cJ9
Mit dem PKW + zu Fuß (80 Min.):
Zielort: Welschnofen
Parken: Parkplatz Kabinenbahn Laurin I https://goo.gl/maps/7e5QC5E1EM96mSMr6
