St. Michael - Eppan, Eppan an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
von
Zentrum
Ehrlich.Einfach. Echt.
Unter diesem Motto macht Herbert Hintner Südtiroler Klassiker und fast vergessene Gerichte aus der Region wieder restaurantfein. Wir lieben die einfache, handwerklich gut gemachte Küche – ohne Zusätze und Geschmacksverstärker.
Unser Ziel? Traditionelle Klassiker wieder auf den Tisch zu bringen. Kochen ist für uns seit 40 Jahren echte Hand- und Herzarbeit.
Dafür nehmen wir uns vor allem eins: Zeit. Und das schmeckt man.Essen und Trinken in guter Gesellschaft – auf unserer Terrasse, mitten auf dem Marktplatz von St. Michael/Eppan oder in den historischen Gemäuern des Ansitz Platzegg. Gelebte Südtiroler Gasthauskultur eben! Ankommen, Platz nehmen und genießen.
Wir freuen uns auf Sie!
Familie Hintner
