Gasthaus Platzegg

Ehrlich.Einfach. Echt. Unter diesem Motto macht Herbert Hintner Südtiroler Klassiker und fast vergessene Gerichte aus der Region wieder restaurantfein. Wir lieben die einfache, handwerklich gut gemachte Küche – ohne Zusätze und Geschmacksverstärker. Unser Ziel? Traditionelle Klassiker wieder auf den Tisch zu bringen. Kochen ist für uns seit 40 Jahren echte Hand- und Herzarbeit. Dafür nehmen wir uns vor allem eins: Zeit. Und das schmeckt man.Essen und Trinken in guter Gesellschaft – auf unserer Terrasse, mitten auf dem Marktplatz von St. Michael/Eppan oder in den historischen Gemäuern des Ansitz Platzegg. Gelebte Südtiroler Gasthauskultur eben! Ankommen, Platz nehmen und genießen. Wir freuen uns auf Sie! Familie Hintner