Gourmetherbst: Via Vinum Venostis-Weinbau in Kastelbell:Weingut Himmelreich Hof

Im (Wein-)Himmel In Kastelbell nutzt man die Besonderheit des Vinschger Sonnenbergs. Gemeinsam fahren wir mit dem Shuttlebus zum Weingut Himmelreich-Hof nach Tschars: Die besondere Lage des Vinschgauer Sonnenberges, den 250 Sonnentagen im Jahr, den niederschlagsärmsten westlichem Teil Südtirols, und den mineralischen Böden (Gletscherablagerungen - Muränen) sind die Voraussetzungen für interessante hochwertige Weine. Durch intensive Handarbeit im Weinberg und Keller versucht die Familie Fliri, das zu erhalten und zu konservieren, was die Trauben aus den Weingärten mitbringen. In Summe ist es denen ein Anliegen, naturbelassene, ehrliche und charakterstarke Weine zu produzieren.