Südtirol Guide App
Der digitale Reisebegleiter Südtirols
Bäuerinnen und Köche aus dem Eggental bringen fast vergessene Gerichte zurück auf den Teller – traditionell, neu interpretiert und mit Zutaten zu 99 % aus dem Tal.
Die Eggentaler Dorfkuchl bringt traditionelle, fast vergessene Eggentaler Gerichte zurück auf den Teller und interpretiert so Manches neu.
Bäuerinnen und Köche aus dem Eggental kochen Rezepte, die früher selbstverständlich waren und heute kaum noch zu finden sind. Mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft lassen die Bäuerinnen von Welschnofen, Deutschnofen und Steinegg die kulinarische Tradition des Eggentals wieder aufleben. Ergänzt wird das Geschmacks-Erlebnis durch kreative Köche, die ausgewählte Gerichte modern interpretieren und mit neuen Akzenten verfeinern – dazu zählen Thobias Pardeller von der Franzin Alm, Reinhard Daverda vom Hotel Pfösl, Philip Lochman vom Hotel Engel und Gregor Eschgfäller vom Gourmet Restaurant Astra.
Die Zutaten der Gerichte stammen dabei zu 99 % aus dem Eggental. Auch bei den Getränken bleibt alles lokal: Von den hausgemachten Säften der Bäuerinnen, über Bier von den beiden Brauereien Latemar Bier und Nöppbräu, bis hin zum Wein von den Weingütern Pitzner und Gojer.
Iss dich durch unsere verschiedenen Genussstationen auf dem Festplatz von Welschnofen. Für stimmungsvolle Musik sorgt die junge Brass-Band „Karerbrass“.
Eine kulinarische Veranstaltung der besonderen Art: vielfältig, authentisch und stets mit dem klaren Bekenntnis zur Herkunft.
Mittwoch, 08.07.2026
19:00 - 23:00 Uhr
Festplatz Welschnofen
Danke für deine Anmeldung!
Du bist schon angemeldet
Bestätige deine Anmeldung
Öffne die E-Mail, klick auf den Bestätigungslink und schließe die Anmeldung ab. Du hast keine E-Mail erhalten? Schau bitte auch im Spam-Ordner nach.
Du erhältst bereits unsere exklusiven Angebote, nützliche Tipps und besondere Erlebnisse, um deinen Urlaub bestmöglich zu genießen.
Du hast dich bereits für unseren Newsletter angemeldet, aber noch nicht bestätigt. Wir haben dir die E‑Mail soeben erneut geschickt. Prüfe bitte deinen Posteingang und Spam-Ordner und bestätige jetzt.
