Südtiroler Bauernküche
Rasen-Antholz, Dolomitenregion Kronplatz
Mit der neuen Kursreihe zum Kochbuch „Von Generation zu Generation“ werden traditionelle bäuerliche Rezepte lebendig weitergegeben.
von
Zentrum
Mit der neuen Kursreihe zum Kochbuch „Von Generation zu Generation“ werden traditionelle bäuerliche Rezepte lebendig weitergegeben. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen, typische Gerichte aus Südtirol gemeinsam zuzubereiten – so, wie sie seit vielen Jahren in den Familien gekocht werden. Dabei geht es nicht nur um alte Rezepte, sondern auch um das Weitergeben von Wissen, Handgriffen und Geschichten rund um die bäuerliche Küche.
