Niedersteinhof hautnah erleben (Psairer Langis)

Hast du bereits einmal einen nachhaltigen und völlig autarken Bauernhof gesehen? Wenn nicht, dann bist du bei dieser Wanderung zum Bergbauernhof Niedersteinhof genau richtig! Nach einer Wanderung öffnet dir Walter die Tore seines Biolandhofs und entführt dich mit Leidenschaft in sein landwirtschaftliches Wirken. Er beschreibt uns seine Philosophie, das autarke Konzept des Hofes und die geschickte Verknüpfung seiner Standbeine von Urlaub auf dem Bauernhof, grüner Energie und Südtiroler Bergwiesenheu. Besonders das biologische Bergwiesenheu, von der Ernte bis zur vielseitigen Verwendung, hat zu kreativen "Heulights" wie Kissen, Heubetten, Tapeten, Lampenschirmen, Fußböden, Likör und Gin geführt. Nach der beeindruckenden Hofführung kannst du dann dein eigenes Heukissen herstellen und die hofeigenen Produkte verkosten.

Übrigens: für sein besonders nachhaltiges Energiekonzept im Kleinformat wurde Walter Moosmair vom Niedersteinhof 2025 in Berlin zum Energielandwirt des Jahres ausgezeichnet.

Gehzeit: ca. 2,5 h | Höhenunterschied: ca. 260 m