Roda dles Saus - Genusswoche

Die Berghütten der Skitour La Crusc Ütia L'Tamá, Ütia Lé, Ütia Nagler, La Crusc-Heilig Kreuz und Ranch da André bieten traditionelle Gerichte der ladinischen Kultur an. Wertvolle Rezepte und authentische Geschmäcker, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Genieße unsere typische Kost und tauche ein in unsere Ladinische Welt! Eine Woche im Zeichen der Genüsse aus der ladinischen Tradition, die während einer gesamten Woche verkostet werden dürfen. Aber das ist noch nicht alles! Anlässlich der Eröffnungsfeier präsentiert jede Hütte ihr spezielles Gericht im Rahmen eines Show-Cookings, bei dem die Köche die Zubereitung der köstlichen ladinischen Spezialitäten vorführen. Ütia Nagler: Typische Apfelküchlein Ütia L'Tamá: Typische Krapfen mit Honig des Imkers Milio oder mit hausgemachter Preiselbeermarmelade Ranch da André: Leberknödel mit Krautsalat und roten Rüben La Crusc - Santa Croce: Schweineschnitzel vom Hof Lüch da Ciampidel paniert mit Puccia-Brot der Bäckerei Seppi, serviert mit Folienkartoffel und Sauerrahm Ütia Lé: In Sesamteig frittierter Graukäse vom Chi Pra Hof mit Kartoffelpüree und karamellisierten Zwiebeln