Na cascada de saus - Ein Wasserfall voller Genuss

Für einen Tag verwandeln sich die Wiesen am Fuße der Pisciadú-Wasserfälle in einen großen Tisch unter freiem Himmel mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten.
Die örtlichen Gastronomen bieten süße und herzhafte Gerichte an: von traditionellen Familienrezepten bis zu kreativen Kreationen, inspiriert von der Natur.
Dazu erklingt das Rauschen der Wasserfälle und Livemusik.

Hier ist das Programm der letzten Ausgabe:

Ein Dank an die Betriebe/Vereine, die dich mit traditionellen süßen und herzhaften Speisen verwöhnen, die mit Leidenschaft und Können zubereitet werden:
Edelweiss Hütte & Hotel Restaurant Jägerhof
• Jäger-Hotdog (Laugenbrot, Hirschbratwurst, Krautsalat, Röstzwiebeln, Senf)
• Waldarbeiter-Wrap (Käsecreme mit Pfifferlingen, Endivie, knackiges Gemüse – optional mit gekochtem Speck für eine nicht vegetarische Version)
Freiwillige Feuerwehr Colfosco
• Weisswurst mit Brezel
• Buchteln mit Marmeladenfüllung und Vanillesauce
Garden Wellness Pension
• Polentaknödel mit Almkäse und lokalen Pfifferlingen
• Apfelstrudel mit Vanillesauce
Hotel Recort
• Sandwich mit Südtiroler Pulled Pork
• Spaghetti mit geräucherter Almbutter und Forellen-Tatar
Restaurant Mesoles
• Traditionelle ladinische Gerichte: Tutres und Fortaies


Wir können es kaum erwarten, dich zu begrüßen!

P.S.: Bei schlechtem Wetter findet die Veranstaltung am 27. August statt.