Südtirol Guide App
Der digitale Reisebegleiter Südtirols
Kochkurs zum Einwecken, Trocknen und haltbar machen mit anschließendem Mittagessen
Wie viel Wissen, Kreativität und Genuss steckt eigentlich darin, Lebensmittel haltbar zu machen?
Einwecken und Konservieren sind alles andere als altmodisch. Schon seit Generationen werden Obst, Gemüse und Kräuter haltbar gemacht, um die Schätze der Saison das ganze Jahr über genießen zu können. In diesem Workshop lernen wir traditionelle Methoden wie Einkochen, Einlegen und Trocknen kennen und entdecken, wie vielseitig und einfach Haltbarmachen sein kann. Gemeinsam mit Elisabeth vom Obergereuth Hof wird verarbeitet, verkostet und ausprobiert – dabei entstehen unter anderem Apfelmus zum Mitnehmen und ein eingekochtes Rotweinkompott. Ergänzt wird der Workshop durch praktische Tipps zur Resteverwertung, spannende Geschichten rund ums Haltbarmachen und eine leckere Gerstsuppe.
Gehzeit: ca. 30 min. | Höhenunterschied: ca. 50 m
Entscheide dich für eine umweltfreundliche Anreise und nutze unsere öffentlichen Verkehrsmittel:
• Buslinie 240 von Meran Richtung Moos/Pfelders
• Buslinie 240 von Pfelders/Moos Richtung Meran
• Buslinie 241 von Rabenstein/Stuls Richtung Moos
• Buslinie 239 vom Jaufenpass/Walten Richtung St. Leonhard
Haltestelle "St. Martin, Schwimmbad"
Die Fahrpläne findest du auf www.suedtirolmobil.info oder auf der Passeiertal App!
Die Stornierung der gebuchten Leistung kann bis um 15:00 Uhr des Vortags getätigt werden.
Hinweis:
• Das Essen ist im Rahmen der Veranstaltung inkludiert
• Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt
• Die Mitnahme von Tieren ist erlaubt
• Änderungen im Programm sind vorbehalten
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