Tradition und Brauchtum in Südtirol

Was war und auch heute noch so ist

Weil Südtiroler eng mit ihren Wurzeln verbunden sind

Feste mit religiösem Ursprung und gelebte Alltagskultur: Almabtrieb, Herz-Jesu-Feuer oder Watten sind schon lange Teil der Südtiroler Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben und heute mit Selbstverständlichkeit und Stolz gelebt wird. Die Bräuche entstanden aus den kulturellen Eigenheiten im Land – nämlich die vorwiegend christliche Glaubensrichtung, die bäuerlich geprägte Bevölkerung und der gesellige Wesenszug der Einheimischen.

IDM Südtirol-Alto Adige/Helmuth Rier

IDM Südtirol-Alto Adige/Marco Parisi

IDM Südtirol-Alto Adige/Marion Lafogler

IDM Südtirol Alto Adige/Dietmar Mitterer-Zublasing

Lebendiges Kulturerbe

Südtiroler Traditionen über das ganze Jahr

Gut möglich, dass du im Dorfzentrum eine mit Stroh gefüllte Puppe am Ende eines langen Holzstammes siehst. Das wäre dann zum Beispiel der „Kirchtagmichl”, der zum Kirchweihsonntag aufgestellt wird. Dass darunter die in traditionellen Trachten gekleidete Musikkapelle im Takt vorbeimarschiert. Oder dass du im Gasthaus zu Ostern den Einheimischem beim Eierpecken zuschaust. Beim "Törggelen" wirst du dann selbst Teil der Tradition, die im Herbst zum Dank der reichen Ernte von Äpfeln, Wein und Kastanien entstand. Das Spektrum an Bräuchen in Südtirol ist groß. Der Wille, sie weiterzutragen, auch.

IDM Südtirol-Alto Adige/Manuel Ferrigato

Tradition hautnah erleben

Sei dabei, wenn das ganze Dorf zum Kirchtag zusammenkommt. Wenn die Kühe nach dem Sommer am Berg erwartungsvoll im Tal empfangen werden. Oder als Erinnerung an das Herz-Jesu-Gelöbnis von 1796 eine ganze Bergkette zum Leuchten gebracht wird. Hier findest du die Veranstaltungen im Überblick.

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Das Osterfest auf Südtiroler Art

Das Osterfest in den Tälern und Dörfern ist geprägt von überlieferten Bräuchen und kirchlichen Zeremonien. Glückliche Genussmomente versprechen die traditionellen Spezialiäten, wie das Osterbrot oder kreative Spargelgerichte.

Erlebe eine besondere Zeit

Osterkorb mit Osterbrot und gefärbten Eiern

Finde deine Unterkunft

Gewisse Traditionen und Bräuche gibt es nur in bestimmten Regionen Südtirols. Was du jedoch überall findest, ist die Gastfreundschaft der Gastgeberinnen und Gastgeber. Finde hier die passende Unterkunft.

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Almabtrieb oder Transhumanz

Mit kunstvoll verzierten Kränzen, frischen Blumen und farbigen Markierungen: So kommen Kühe und Schafe nach einem Almsommer wieder ins Tal zurück und werden dort von der Bevölkerung erwartet. Groß ist die Freude bei den Bäuerinnen und Hirten, wenn alle Tiere unversehrt blieben. Bäuerliche Köstlichkeiten und Musik fehlen bei diesem Ereignis natürlich nicht.

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Eines der vielen Schafe, die nach alter Tradition bei der Transhumanz in Schnals über die Alpen getrieben werden.

Beim Almabtrieb dabei sein

Die Transhumanz zwischen Mitte August und Mitte Oktober ist ein wichtiger Anlass im Bauernjahr. Vom Ritten zur Seiser Alm, von Sexten zum Schnalstal: Wo und wann Almabtriebe in der Nähe deiner Unterkunft stattfinden, findest du hier.

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IDM Südtirol-Alto Adige/Max Lautenschläger

Watten - eine liebgewonnene Südtiroler Tradition

Das Lieblingskartenspiel der Südtiroler ist nichts für Feiglinge.

Beim Watten geht es hoch her. Die Karten werden auf den Tisch geknallt, dass es beim Zuschauen wehtut. Es wird gelacht und geflucht, mit den Augen geblinzelt, den Fingern gezuckt. Um zu gewinnen, braucht es Risikofreude und ein gutes Gedächtnis. Für die in Südtirol beliebteste Variante des Wattens, das Blindwatten, sind eine genaue Beobachtungs- und eine schnelle Kombinationsgabe das Um und Auf. Watten ist nicht nur ein geselliger Zeitvertreib, bei dem das eine oder andere Glas geleert wird.

Gehirnjogging und spielerisches Kräftemesssen sind erfreuliche Nebeneffekte. Es ist umstritten, ob das Kartenspiel französische oder italienische Wurzeln hat. Auf alle Fälle gehört das Watten ebenso wie das verwandte aber nicht so weit verbreitete Perlaggen zum Südtiroler Alltag und zur Gasthauskultur. Und wie jedes Gasthaus seine Spezialität und jedes Tal seinen Dialekt, so hat beinahe jeder Ort seine eigenen Wattregeln. In Tramin und Kurtatsch beispielsweise spielt man gegen den Uhrzeigersinn.

Wo kann ich in Südtirol traditionell essen?

Saisonale Zutaten erster Qualität – vom Korn fürs Mehl bis zur Traube für den Wein: Im Südtiroler Gasthaus wird nur aufgetischt, was mit Südtirol zu tun hat und im gepflegten Ambiente genossen werden kann. Hier wird Tradition mit Überzeugung gelebt, das gemütliche Beisammensein geschätzt und die Liebe zum guten Essen gepflegt.

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