Kulinarische Highlights in Südtirol

2019 können Ihre Kunden Südtirols lokale Spezialitäten nicht nur genießen, sondern wieder in einmaligem Ambiente erleben: ob beim Gondeldinner im Ultental oder im historischen Jugendstilwagen der Rittner Bahn, im Rahmen des Events „Roda dles Saus“ im Skigebiet La Crusc/Heilig Kreuz in Alta Badia oder der Keschtnriggl-Wochen in Feldthurns, bei einem kulinarischen Seerundgang um den Zufritt See oder an der langen Tafel direkt unter dem Rosengarten.

Genuss vereint mit Sport bietet gleich zu Beginn des Jahres der „Gsieser Knödelmarathon“. Entlang der Langlaufloipe bieten einige Betriebe an diesem Tag von 12 bis 16 Uhr alle möglichen Knödel zur Verkostung an, sodass die erste Pause nicht wie ansonsten üblich, je nach Müdigkeit, sondern je nach Geschmack eingelegt wird: Brennesselknödel, typische Speckknödel, herzhafte Käsenocken oder süße Marillen- und Pflaumenknödel. Und weil es vielleicht nicht alle so sportlich angehen, steht jenen, die ohne Langlaufski kommen, ein Kleinbus zur Verfügung, sodass wirklich jeder die Knödel von A bis Z durchprobieren kann!

Unter dem Motto „Roda dles Saus“ steht im März das Skigebiet La Crusc/Heilig Kreuz in Alta Badia ganz im Zeichen der ladinischen Küche. In den Skihütten können Ihre Kunden die Gerichte, welche nach den Rezepten der Großmütter zubereitet werden, verkosten. Begleitet werden diese Spezialitäten von den besten Südtiroler Weinen.

Ihren Kunden die bäuerliche Kultur zu vermitteln, ist das Ziel der kulinarischen Reihe „s-Terner Schmelzpfandl“ im Pustertal. Dort dreht sich alles ums Korn: Mühlen- und Erntefest sind ein Erlebnis für die ganze Familie.

Das Gondeldinner ist ein Highlight unter den Genussveranstaltungen des Ultentals. Ultner Köche zaubern aus regionalen Zutaten traditionelle Gerichte und servieren diese direkt an elegant gedeckten Tischen in den Gondeln der Kabinenbahn Schwemmalm. Die einzigartige Aussicht auf das Ultental und ausgezeichnete Weine begleiten das bewegte, mehrgängige Abendevent.

Die „Gastronomischen Nachtfahrten“ am Ritten begeistern dieses Jahr an fünf Abenden alle Romantiker. Die abendliche Musik- und Genussfahrt mit den historischen Jugendstilwagen der Rittner Bahn führt Ihre Kunden von Maria Himmelfahrt bis nach Klobenstein.

Bei einem kulinarischen Seerundgang um den Zufritt Stausee im Herzen des Nationalpark Stilfserjoch können Mitte August typische Produkte genossen werden.

Im Juli werden Genussmenschen und Weinliebhaber bei der Gastlichen Tafel in den historischen Gassen von St. Pauls/Eppan im Rahmen der WeinKulturWochen von Sternekoch Herbert Hintner und seinem Team verwöhnt. Dabei ergeben regionale Küche, edle Eppaner und Südtiroler Weine und das einzigartige Ambiente an der über 130 Meter langen Tafel unter freiem Sternenhimmel eine genussvolle Kombination.

Alle kulinarischen Highlights mit Kontaktadressen finden Sie hier

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