Schon der Name verrät die Herkunft des Gewürztraminers, das Südtiroler Weindorf Tramin. Das verschwenderische Duftspektrum zeichnet diesen Weißwein besonders aus.
Im 15. Jh. war der Gewürztraminer die meistangebaute Sorte in Südtirol. Die empfindlichen Reben waren dann jahrhundertelang fast in Vergessenheit geraten. Heute macht die Sorte wieder ca. 8% der Südtiroler Ernte aus und wird nicht nur in Tramin angebaut, wo sich Experten alljährlich zum Gewürztraminer-Symposium treffen.
Farbe: intensives stroh- bis goldgelb
Duft & Geschmack:
Der Duft nach Rosen, Nelken, Litschi und anderen tropischen Früchten trifft auf viel Restsüße, eine üppige Textur und einen relativ hohen Alkoholgehalt.
Empfehlung:
Zu pikanten und asiatisch gewürzten Speisen bei 10-12 Grad Serviertemperatur.
Dessertweine aus der Gewürztraminer-Traube passen zu Süßspeisen und Käse.
