Miód
Miód z Południowego Tyrolu wyróżnia się różnorodnością smaków, a tutejsi pszczelarze dbają o jego fachową i staranną obróbkę.
Południowotyrolski miód pozostawia się w stanie naturalnym. Dzięki temu jest on bogaty w substancje naturalne i nie zawiera domieszek.
W procesie wytwarzania tego cennego artykułu spożywczego w Południowym Tyrolu uczestniczy 40 tys. rojów pszczół, zbierających nektar z niezliczonej ilość kwiatów. Do najpopularniejszych rodzajów miodu należą: miód wielokwiatowy, miód z różanecznika, miód mniszkowy i spadziowy.
