Honing
Zuid-Tiroolse honing is bijzonder veelzijdig, elke soort heeft een andere smaak.
De imkers winnen de honing en behandelen deze op een zorgvuldige en deskundige manier. Honing is een echt natuurproduct. Het is rijk aan natuurlijke vitamines en mineralen en bevat geen toevoegingen. Wist u dat er in Zuid-Tirol 40.000 bijenvolkeren leven die de waardevolle honing verzamelen? Dankzij het enorme aantal bloesems is Zuid-Tirol voor bijen een echt luilekkerland. De vier belangrijkste Zuid-Tiroolse honingsoorten zijn gemengde bloesemhoning, alpenrozenhoning, paardenbloem- en boshoning.
