Grappa
Zuid-Tiroolse grappa is uniek, zowel qua geur, aroma als qua zuiverheid.
De schillen van de uitgeperste druiven, die onder andere bij de productie van grappa worden gebruikt, zijn bijzonder rijk aan aromastoffen. Er wordt geen gebruik gemaakt van toevoegingen of andere ingrediënten om de grappa te verfijnen. Grappa is een typisch Italiaans digestief. Geniet van een glaasje grappa als harmonieuze afronding van een maaltijd! Het is bewezen dat grappa goed is voor de spijsvertering. Al in de 13e eeuw kenden monniken de geneeskrachtige werking van sterke drank.
