Aspergetijd in Terlan
De asperge is sinds mensenheugenis bekend en geliefd als geneesmiddel en delicatesse. De groente wordt in Zuid-Tirol sinds het einde van de 19e eeuw geteeld in streken die zich hiervoor bijzonder goed lenen, zoals de zogenoemde “aspergedriehoek”. Deze bestaat uit de dorpen terlanTerlano/Terlan, Vilpiano en Settequerce/Siebeneich in het vruchtbare dal Etschtal. De asperge gedijt in Zuid-Tirol vooral dankzij de zandgrond en het niet te warme klimaat. Met name in het Val d' Adige/Etschtal rond Terlano ontwikkelt de delicatesse een bijzonder krachtig aroma. In Zuid-Tirol worden uitsluitend witte asperges gestoken: de telers steken de asperges nog voordat de stengels boven de grond komen en zonlicht vangen, zodat ze niet verkleuren. Het witte goud wordt in Zuid-Tirol erg vroeg geoogs
Datum evenement
01.04.2012 - 31.05.2012
Heenreis & speciale reisinformatie
Met de auto
Vanuit het noorden:
München - Rosenheim - Kufstein (A12 Inntal autosnelweg) - Innsbruck (A13 Brenner autosnelweg) - Brenner (A22 Brenner autosnelweg) - afrit Bozen Süd - snelweg (MEBO) richting Meran, afrit Terlan of afrit Vilpian
Met de trein
München - Innsbruck - Brenner - Bozen - Terlan - Vilpian
Linz - Salzburg - Innsbruck - Brenner - Bozen - Siebeneich - Terlan - Vilpian
