In het spoor van wijn
26.04.2011
Het voorjaar zit in de lucht: tijd om te genieten van verfrissende Zuid-Tiroolse witte wijnen! Zowel stille als mousserende wijnen passen perfect bij de lichte streekgerechten die horen bij dit seizoen.
De Pinot Blanc (ook wel bekend als Weissburgunder) is de lekkere Zuid-Tiroolse wijn voor elke dag, de Sauvignon Blanc heeft een discreet aroma van brandnetels en pasgemaaid gras, terwijl de Gewürztraminer een vollere body heeft en een aroma van rozen en exotisch fruit, wat goed past bij pittigere gerechten. De lijst met Zuid-Tiroolse witte wijnen is lang en biedt voor elke gelegenheid de passende wijn.
Voor sportieve wijnliefhebbers is Zuid-Tirol een heerlijke bestemming. De fietspaden langs de Zuid-Tiroolse Wijnroute zijn ideaal om een rondje fietsen te combineren met wijn. U fietst door de wijngaarden ten zuiden van Bolzano/Bozen, langs imposante kastelen en statige wijngoederen. Onderweg heeft u volop mogelijkheden om af te stappen en te proeven van lokale wijnen. Een van de routes begint in het dorp Cortaccia/Kurtatsch en voert door de wijngaarden naar Termeno/Tramin, het dorp waaraan de wereldberoemde Gewürztraminer zijn naam te danken heeft.
De wijnbar van landgoed Hofstätter in het dorpscentrum is op 5 april weer open gegaan. Hier kunt u lokale wijnen proeven met bijpassende delicatessen en genieten van de Zuid-Tiroolse gezelligheid en wijncultuur.
