Emozioni
Alto Adige

Video sull'Alto Adige per scoprirne tutta la bellezza

Lingua: IT
DE
IT
EN
NL
CZ
PL
RU
Torna alla homepage

Vita contadina e masi in Alto Adige - Dove il tempo si è fermato e la tradizione è viva

Su pendii scoscesi, fra terreni coltivati e pascoli sterminati, con le Dolomiti sullo sfondo, si sviluppa la vita contadina nei masi in Alto Adige, fatta di semplicità, amore per la natura e genuinità. Le giornate sono scandite dal sorgere e dal calar del sole e il meteo è sempre favorevole: dopo il duro lavoro nei campi ci si riunisce nelle stube in legno per tenere vive le tradizioni, gustando i piatti tipici, giocando a carte o cantando le canzoni di montagna. La vita nei masi in Alto Adige non conosce stress ed è sempre uguale, ogni tanto rilassante, da secoli: non ha bisogno di nulla, basta a se stessa. Segue il ritmo della montagna in Alto Adige e delle stagioni nel rispetto di Grande Madre Natura.

Contadini altoatesini

Una vacanza da contadini

Altro che FarmVille, in Alto Adige potrete trascorrere una vacanza da veri contadini, aiutando nei campi e rispettando i ritmi della natura. L’ Associazione Volontariato in Montagna organizza queste "vacanze diverse" per chi cerca un ritorno armonioso alle proprie radici, un ritorno alla terra e alla natura. L'obiettivo è quello di dare una mano i contadini di montagna dell'Alto Adige bisognosi di aiuto. Ma statene pur certi: sarà più quello che loro daranno a voi che il contrario! leggi...

Il catering dei canederli

Sono 11 contadine di Sarentino. E sono imprenditrici: lavorano anche di notte per preparare i famosi Knödel (canederli) in versione catering per qualsiasi tipo di festa o ricorrenza.

I Caterknödel

Agriturismo

Le vacanze diverse

Negli agriturismo dell’Alto Adige è possibile conoscere da vicino la vita contadina con le sue tradizioni e la natura che la circonda. In un’epoca caratterizzata da ritmi troppo sostenuti, la famiglia contadina, ancora legata ad antiche usanze, offre l’ambiente ideale a chi cerca pace e tranquillità. Non importa che trascorriate la vostra vacanza in un isolato maso con allevamento del bestiame, in un vecchio maso vinicolo o in un’azienda ortofrutticola, ovunque potrete conoscere e apprezzare a pieno la realtà della vita contadina. leggi...

Catalogo agriturismo

Per organizzare al meglio la tua vacanza negli agriturismo dell’Alto Adige, richiedi il catalogo gratuito (clicca sulla seconda pagina) e in pochi giorni ti arriverà a casa.

Ordina il catalogo

Osterie contadine

Dove c’è maso, c’è gusto

I "Masi con gusto Gallo Rosso" sono piccole strutture, vere e proprie fattorie: offrono durante tutto l'anno svariate specialità gastronomiche altoatesine per vivere, anche sulla tavola, l'autentico passaggio delle stagioni, senza forzature ma rispettando i ritmi della natura. I “Buschenschänke” (masi con produzione di vino proprio) e gli “Hofschänke” (masi che servono vino non prodotto da loro) vantano una lunga tradizione in Alto Adige e sono sinonimo della cordiale ospitalità altoatesina. leggi...

Maso con gusto dell’anno

Ogni anno l'Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti dell'Alto Adige premia il miglior maso, conferendogli l'ambita riconoscenza di "Maso con gusto dell'anno".

Scopri il maso di quest’anno

Qualità dei masi

Dal contadino al consumatore

Speck, pane, vino, formaggi. E ancora marmellate, erbe aromatiche, succhi di frutta. Sono tanti i prodotti dell'Alto Adige che fanno venire l'acquolina in bocca al solo pensiero. Qui trovate alcuni suggerimenti dove acquistarli, sia online che durante le vostre vacanze, per portare la bontà dell’Alto Adige anche sulla vostra tavola o per fare un goloso regalo a chi vi sta più a cuore. Quale souvenir migliore di un cesto di prodotti made in Alto Adige? leggi...

Succhi di frutta

Solo le mele e le uve migliori dell’Alto Adige diventano succhi di qualità, in grado di soddisfare la sete in maniera gustosa e soprattutto naturale. Senza dimenticare che i buoni prodotti del contadino vengono preparati solo con frutti maturi.

Per saperne di più

Costumi e bande

Fra colori, suoni e tradizioni

Sono circa 10.000 gli altoatesini, uomini e donne, che fanno parte di una banda musicale. Ogni piccolo paesino ha la sua banda in costume tipico, diversi di vallata in vallata e decorati differentemente per distinguersi da località a località. I colori dei costumi tipici non sono usati a caso, ognuno ha il suo significato. In Val Sarentino, ad esempio, la banda rossa attorno al capello indica che il ragazzo è ancora celibe, la banda verde invece non lascia spazio alle contendenti, l'uomo è sposato! leggi...

Fra cucina e tradizione

A metà settembre San Candido celebra la tradizione con due settimane all'insegna dei contadini. Essi esporranno e venderanno i loro prodotti, mentre le contadine del paese si diletteranno ai fornelli con diverse specialità fatte in casa.

Heugabel a San Candido

Preziosi esemplari unici dall'Alto Adige

Artigianato contadino

Intagliare con amore

Artigianato contadino

Al marchio ombrello "Gallo Rosso" si aggiunge, ora, una nuova linea di prodotto: “l'Artigianato contadino". In questo modo il sigillo altoatesino di qualità tiene conto di un’antica tradizione quasi caduta nell’oblio – e di tendenze moderne. Una volta, dalle materie prime regionali i contadini crearono attrezzi da lavoro e vestiti di tutti i giorni, oggi le loro mani creative trasformano un blocco di legno in una scultura, un gomitolo di lana in una borsa di feltro oppure dei rami in una lampada di design. leggi...

Autentico lavoro manuale - con tanto stile

Rita Amort, contadina del maso “Armort-Hof” a Anterivo, si è specializzata nella produzione di cappelli, borse e pantofole. La lana che lavora proviene dalle proprie 30 pecore alpine.

Rita Amort

Transumanza

Quando il bestiame va in vacanza

In estate i contadini portano mucche, pecore e cavalli sulle malghe di montagna. Pastori, malgari e mungitori seguono il bestiame per occuparsi della produzione del latte e dei relativi latticini. Spettacolare è il rientro dall'alpeggio che si tiene ogni anno da inizio settembre ad ottobre: gli animali vengono adornati e abbelliti e il rientro viene festeggiato dalla popolazione locale con canti, musica e applausi al passaggio del corteo a quattro zampe. leggi...

Transhumanz di Mario Gambicorti

Più che un libro, Transhumanz è la raccolta delle bellissime foto scattate dall’autore alla transumanza in Val Senales. Immagine dopo immagine si rivive questa lunga tradizione.

Acquista il libro online

Vi potrebbero anche interessare

Maneggio Sulfner

Cavalcare

Maneggio Sulfner

Il maneggio è situato su uno splendido altipiano sopra Merano, nel piccolo villaggio alpino di ... leggi...

La culla in legno di cirmolo dell'Alto Adige (Fonte:www.wiegi.com)

News e consigli

La culla dei (dolci) sogni

Si chiama "Wiegi" (pronunciato Vighi) ed è il sogno di ogni genitore che non dorme la notte: una ... leggi...

Il sentiero didattico sul castagno

Escursioni

Il sentiero didattico sul castagno

Nel cuore del paese di Foiana, sopra Lana, parte il sentiero didattico sul castagno, che lungo un ... leggi...


Condividi:

 

Il “Gallo Rosso” è diventato
simbolo dell’agriturismo in
Alto Adige e garantisce la
qualità




Copyright Information

Cerca e prenota

Social Networks


indietro Please update your Flash Player

This site makes use of the Adobe Flash Player 9 and Javascript.

The latest versions of browsers such as Firefox, Netscape or Internet Explorer usually have the Flash Player pre-installed. If your browser doesn't or has an older version of the player, you can download it here.

Please make sure you have Javascript turned on in the settings of your browser.

Get Adobe Flash Player
Click here if you're quite sure to have Flash 10 installed.

Alto Adige Newsletter

  • Ogni mese in esclusiva le migliori offerte
  • Ricette a go-go: dal canederlo allo strudel
  • 4 volte l’anno: vivi l’Alto Adige in modo nuovo!

Accetto la normativa sulla privacy