Jihotyrolský chléb a jiné pečivo
Chléb z Jižního Tyrolska se peče podle tradičních receptů.
Pochutnejte si na bohaté nabídce chleba, pečiva a moučníků. Zvláště oblíbené jsou jablečný závin a ovocný chlebíček, tzv. „Zelten". Jihotyrolský chléb se peče ztoho nejlepšího obilí a tradičním způsobem. Druhy chleba typické pro tento region se vyvíjely po staletí. Pro druhy chleba se značkou kvality Jižního Tyrolska se používají pouze přírodní přísady, jako mouka, voda, sůl, droždí, kvásek a koření. Konzervační látky a jiné přísady jsou absolutně vyloučené. Pravidelné oficiální kontroly prováděné provincií Jižní Tyrolsko zaručují vysokou kvalitu.
