Augustiniánský klášter Kloster Neustift/Abbazia Novacella
Augustiniánský klášter Neustift (založený v roce 1142) poblíž Brixenu/Bressanone stojící uprostřed vinic Jižního Tyrolska je největším klášterním komplexem v celém Tyrolsku. Stále zde žije 30 řádných kanovníků. Nápadná vnější architektura je nádhernou podívanou, součástí pokladů památky je i klášterní knihovna.
Obzvláště působivá je klášterní basilika postavená v německém barokním stylu. Dalším „divem světa je studna" postavená v roce 1508. Zařazení do skupiny Sedm divů světa bylo úžasným objevem a klášter Neustift byl přidán v roce 1669 jako osmý div. Za návštěvu stojí návštěva středověkého vinného sklepa a líčí místní klášterní historii. Mezi vína, produkovaná ve sklepích místního opatství, patří především výborná bílá vína. Jihotyrolský eisacktalský Sylvaner Preapositus 2006 ze sklepů opatství Neustift získal uznávanou cenu „Tre bicchieri" (Tři sklenice) udělovanou průvodcem Gambero Rosso. Vinice obklopující Neustift jsou v Itálii nejseverněji položené. Historická klášterní zahrada se nachází hned u vchodu do komplexu a naleznete zde například sekvoje či bylinkovou zahradu s místními i exotickými bylinami. Na konci prohlídky se mohou návštěvníci posílit v klášterním vinném baru. V nabídce jsou vína z klášterních vinic spolu s jihotyrolskými specialitami, jako jsou špek, sýry, „Kaminwürzen" (uzená klobása), křupavý „Schüttelbrot" a spoustu dalších. Otevřeno je od pondělí do pátku, od 10 do 19 hodin.
