Ať už se matka příroda rozhodne nadělit dostatek sněhu nebo ne, pokud se rozhodnete strávit svou zimní dovolenou v Jižním Tyrolsku, můžete si být jisti, že podmínky pro lyžování budou vždy optimální. Zdejšímu technicky vyráběnému sněhu by se ostatně spíše než „umělý" mělo říkat „programovaný", protože na něm umělého není, kromě zařízení na jeho výrobu, vůbec nic.
Při jeho výrobě se vzásadě simuluje přírodní proces vzniku sněhu v atmosféře: tedy interakce vzduchu a vody. S příchodem jara tento sníh roztaje a beze zbytku se stane opět součástí přírodního koloběhu.
Jak se „programovaný" sníh vlastně vyrábí?
Jakmile na sklonku podzimu dostatečně poklesne venkovní teplota začnou lyžařská střediska s výrobou sněhu. Ovšem práce začíná vlastně už během léta - na výrobu sněhu je totiž potřeba spousta vody a té je v Jižním Tyrolsku vždy dostatek.
Během léta se voda (dešťová i ta, která vzniká při tání sněhu) zachycuje a uchovává v malých nádržích. V dobrém stavu vydrží až do zimy, a to díky sofistikovaným drenážním systémům. Voda nesmí obsahovat žádné přísady a musí dosahovat téměř kvality vody pitné. Z nádrží se odvádí pomocí trubek, dále se pumpuje do chladících věží, kde kapalina získá optimální teplotu a poté se pumpuje do sněžného generátoru.
Na jakém principu funguje sněžné dělo?
Sněhové vločky jsou vlastně zkrystalizované dešťové kapky, které vznikají při teplotě pod bodem mrazu. Sněžné dělo pomocí komprese vzduchu tvoří z vody mlhu. Tak vznikají tisíce drobných kapiček, které se okamžitě dostávají do kontaktu se vzduchem. Během několikaletého teoretického i praktického výzkumu byly vyvinuty různé typy sněžných děl (nízkotlaká a vysokotlaká). V dnešní době je tedy možné vyrobit sněhovou vločku, která je téměř identická s tou vzniklou za "normálních" okolností. Je také možné vyrobit celou paletu druhů sněhu -od lehkého prašanu až po těžký podkladový sníh, který neroztaje ani při vyšších teplotách.
Jediný způsob, jak zajistit optimální podmínky pro lyžování
„Programovaný sníh" zajišťuje spolehlivé a konstantní podmínky pro lyžování. Sníh vyráběný sněžnou technikou zcela eliminuje faktor náhody a umožňuje zimním areálům zahájit sezónu dříve a také ji později ukončit. Ničím nerušená zábava na sjezdovkách je navíc zajištěna po celou dobu.
Špička v oboru
Jižní Tyrolsko představuje v oblasti výroby sněhu světovou špičku. Společnost Technoalpin se sídlem v Bozen/Bolzanu se specializuje na výrobu sněžných děl, která jsou vhodná jak na sjezdovky, tak na běžkařské tratě, sáňkařské dráhy, pro snowparky či skokanské můstky. Sníh podle jihotyrolské receptury se vyrábí v Rusku, na Novém Zélandu nebo v Norsku. Sněžná technika Technoalpin se bude používat i na Mistrovství světa v lyžování, které se bude konat v norském Holmenkollenu roce 2011.
Trocha statistiky
Jižní Tyrolsko se pyšní zhruba 1000 kilometry sjezdovek, z nichž je 90% vybaveno sněžnou technikou. Z jednoho metru krychlového vody je možné vyrobit zhruba dva a půl kubíků sněhu.
Co se děje během výroby sněhu na sjezdovce?
Skvěle upravená sjezdovka je výsledkem celoroční práce, a to včetně letního období. Během letních měsíců jsou sjezdovky zarostlé trávou a výborně se hodí jako pastviny pro dobytek. Jakmile teploty klesnou, začnou sněžná děla vyrábět sníh. Čerstvě nasněžený sněhový podklad se pak musí důkladně upravit. Například v rezortu Kronplatz/Plan de Corones nedaleko Brunecku/Brunico se o ideální stav sjezdovek stará každou noc 32 sněžných rolb a 250 zaměstnanců - uhlazují, vyrovnávají, přesunují, stlačují, vylepšují. Ne náhodu Jižní Tyrolsko každoročně zaujímá přední místa žebříčků hodnocení kvality sjezdovek.
Sníh pod mikroskopem
Výroba sněhu se v Jižním Tyrolsku těší takové důležitosti, že bylo dokonce zřízeno výzkumné centrum ProNeve, které se zabývá právě studiem tohoto procesu. V čele vedení centra, které sestává z manažerů lyžařských středisek a odborníků, stojí Erwin Stricker. Tento špičkový lyžař stanul počátkem sedmdesátých let bezpočetkrát na stupních vítězů v závodech Světového poháru. Cílem projektu je zlepšit image technicky vyráběného sněhu a vyvíjet ještě efektivnější, ekologické a nízkoenergetické technologie na výrobu sněhu.
Sněhové dobroty
Ve snaze upozornit na vynikající kvalitu vody, která se používá kzasněžování, představil špičkový kuchař Martin Mairhofer z restaurace Herman´s nedaleko Brunecku/Brunico „sorbet z ekologického sněhu", který vyrábí z „technického" sněhu, limetky, podmáslí, jogurtu a cukru. Jaká škoda, že není k dostání také v létě!
Webové kamery, sníh a předpověď počasí
Ještě před odjezdem se můžete informovat o aktuálních sněhových podmínkách v Jižním Tyrolsku kliknutím na některou z mnoha webových kamer, které 24 hodin denně monitorují lyžařské sjezdovky. Sněhové zpravodajství vám zase přinese nejčerstvější informace o vrstvě čerstvého sněhu i jeho celkovém množství, otevřených sjezdovkách či o tom, kolik kilometrů běžkařských tratí je právě v provozu. Tyto i další informace vám umožní užít si v Jižním Tyrolsku zimní dovolenou přesně podle vašich představ.
