Die kulinarischen Events im Herbst
18.10.2011
Wenn die Ernte in den Obstwiesen und Weinbergen eingefahren ist und die Tage kürzer werden, beginnt in Südtirol der kulinarische Herbst. Im ganzen Land finden nun Veranstaltungen rund um den Wein und die regionalen Spezialitäten des Landes statt.
Der Meraner Herbst
23.09. bis 19.11.2011
Im Mittelpunkt der Veranstaltungsreihe „Meraner Herbst“ stehen vor allem das gute Essen und der Wein, die kulinarischen Genüsse rund um Weinlese und Obsternte sowie regionaltypische Herbstspezialitäten.
Zum Meraner Herbst gehören die Events „Bauernkuchl“ im Hinterpasseier, die Kastanientage „Keschtnriggl“ in Völlan, Tisens und Prissian sowie das beliebte Traubenfest in Meran. Alles um den Wein dreht sich bei „Ars et Vinum“ in Algund, „VinoCulti“ in Dorf Tirol und bei den „Rieslingtagen“ in Naturns. Das exklusivste und eleganteste Wein- und Gourmet-Event ist das renommierte „Merano WineFestival & Culinaria“.
Die Eisacktaler Kastanienwochen
21.10.2011 bis 6.11.2011
Im Eisacktal öffnen die Gastbetriebe der Weißweinregion ihre Tore für die Eisacktaler Kastanienwochen, die sich dieses Jahr zum zehnten Mal jähren. Auf dem Menü stehen kulinarische Leckereien rund um die Kastanie.
Das Erntedankfest in Bozen
22.10.2011
Knapp 30 Kleinbauern und Direktvermarkter bieten beim alljährlichen Erntedankfest in der Landeshauptstadt Bozen am Waltherplatz ihre Produkte an, darunter Milch- und Käseprodukte, Säfte, Essigsorten, Wein und Schnaps, aber auch erstklassige Kräuter und Tees. Die Bäuerinnen der Region versorgen alle Hungrigen mit hausgemachten saisonalen Köstlichkeiten.
Die Tauferer Spezialitätenwochen
24.09. bis 6.11.2011
Von 24. September bis 6. November 2011 kann bei den „Tauferer Spezialitätenwochen“ im Ahrntal die Fülle an Köstlichkeiten dieser Region verkostet werden.
Die Laaser Kraut- und Spezialitätenwochen
24.10. bis 06.11. 2011
Den ganzen Oktober über finden im Marmor- und Marillendorf Laas im Oberen Vinschgau die Laaser Kraut- und Spezialitätenwochen statt. Bis 6. November können hier regionaltypische Vinschger Spezialitäten verkostet werden.
Wandertipp:
Der Eisacktaler Kastanienwanderweg
In großen Teilen Südtirols steht die Kastanie nicht nur beim Törggelen und den Kastanienwochen im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit, sondern auch beim Wandern. So säumt der Kastanienbaum bis heute einige der schönsten Wanderwege des Landes, wie etwa den Eisacktaler Kastanienwanderung "Keschtnweg". Dieser beginnt in Vahrn und führt über Brixen und Klausen entlang der einmaligen Orte des Eisacktals, bis hinauf auf den Ritten.
