Südtiroler Spezialitäten

Lernen Sie traditionelle Südtiroler Lebensmittel kennen, die der bäuerlichen Kultur und Tradition entstammen.

 

Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol" steht für Südtiroler Herkunft und geprüfte Qualität bei landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln.

 

Wenn Sie Wert auf Qualität und Herkunft legen, sind Sie hier richtig! Auf den folgenden Seiten servieren wir Ihnen die Südtiroler Qualitätsprodukte, angereichert mit Wissenswertem und vielen Tipps zur Verwendung.

 

Apfel    Apfelsaft    Beeren    Brot    Gemüse    Grappa    Heil- und Gewürzpflanzen    Honig    Milch    Speck    Wein

 

Rezepte aus der TV-Sendung „Zu Tisch" 

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Südtiroler Apfel g.g.A.
Südtiroler Speck g.g.A.
Südtiroler Wein DOC
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Südtiroler Apfel g.g.A.
Südtiroler Speck
Südtiroler Brot
Südtiroler Wein DOC
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Stephanie Gapp zur Honigkönigin gekürt
v.l.n.r.: Hubert Ausserer (Ehrenobmann des Südtiroler Imkerbundes), Landesrat Hans Berger, Stephanie Gapp (neue Honigkönigin), Engelbert Pohl (Obmann des Südtiroler Imkerbundes), Andreas Platzer (Wanderlehrer/Imkerei in der Laimburg)und Thomas Gänsbacher (Koordinator der Qualitätszeichenhersteller in der EOS der Handelskammer Bozen)
09.03.2010
Nach einem arbeitsreichen Honigjahr 2009 mit viel Elan und neuer Honigkönigin ins 2010. Das war das Resümee der feierlichen Jahreshauptversammlung des Südtiroler Imkerbundes. Über 200 Imker und... mehr
Jungbauern als Apfelbotschafter in Deutschland unterwegs
Eine Besucherin bei der Apfelverkostung in Bonn mit Apfelbotschafter Edmund Ebner
08.03.2010
Acht Südtiroler Jungbäuerinnen und Jungbauern sind zurzeit in ganz Deutschland unterwegs um Verkostungsaktionen des Südtiroler Apfel g.g.A. in Lebensmittelhandelsketten durchzuführen. Von Mitte... mehr
Südtiroler Weine in San Francisco
Südtiroler Weine in San Francisco
05.03.2010
Erstmals präsentierten Südtiroler Produzenten im Rahmen eines EU-Projekts ihre Spitzenweine in San Francisco, Kalifornien. Koordiniert wurde das Projekt von der EOS - Export Organisation Südtirol der... mehr
25 Jahre gemeinsam für den Südtiroler Speck g.g.A.
Landeshauptmann Luis Durnwalder mit Franz Senfter, Präsident des Südtiroler Speck Consortiums
24.02.2010
Am Sonntag feierte das Südtiroler Speck Consortium im Schloss Maretsch die 25-jährige Zusammenarbeit der Produzenten von Südtiroler Speck. Das Jubiläum stand - neben der Genehmigung der Bilanz - im... mehr
2009 fast 10 Mio. kg Südtiroler Speck g.g.A. hergestellt
Südtiroler Markenspeck g.g.A. wird bei der Herstellung kontinuierlich auf seine Qualität geprüft
12.02.2010
Über 2 Mio. Hammen Südtiroler Markenspeck wurden 2009 produziert. Diese erfreulichen Zahlen sowie das 25-jährige Bestehen der Südtiroler Speck Consortien werden bei der Hauptversammlung am 21. Februar... mehr
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