I vini dell'Alto Adige della migliore qualità godono di ottima fama in tutto il mondo e possono vantare numerosi riconoscimenti.

L'Alto Adige è una delle zone viticole più antiche dell'area germanofona. Da oltre 20 vitigni vengono prodotti vini rossi e bianchi della migliore qualità. I tre vitigni locali sono Schiava, Lagrein e Gewürztraminer.

Diversi tipi di terreno, un particolare clima mediterraneo e l'esperienza dei viticoltori e cantinieri rendono davvero unico il vino dell'Alto Adige.

L'origine e le caratteristiche peculiari dei vini dell'Alto Adige vengono garantite dalla normativa DOC.

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Alto Adige: la regione vinicola con la più vasta gamma di vini bianchi in tutta Italia! Già oggi nella metà dei vigneti dell’Alto Adige vengono coltivate varietà bianche. E la tendenza è in crescita!

Il ventaglio di varietà internazionali è molto ampio. Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay danno l’impronta allo stile internazionale. I tipici vini fruttati, freschi e di grande carattere come il Silvaner, il Müller-Thurgau, il Riesling, il Veltliner e il Kerner crescono ad altitudini elevate.

I viticoltori altoatesini con il loro Gewürztraminer hanno inoltre contribuito in modo consistente alla rinascita dei vini bianchi.

Approfittate di una scelta così ampia! Per tutti i piatti e per tutti i gusti troverete un vino bianco dell’Alto Adige con il carattere che fa al caso vostro.

I vini rossi dell’Alto Adige: una lunga tradizione.

Lo Schiava e il Lagrein sono le due varietà di vino rosso autoctone dell’Alto Adige. Ma da più di 100 anni qui sono di casa anche altre varietà classiche, come il Pinot Nero, il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc.

All’incirca il 50 % dei vigneti dell’Alto Adige è dedicato al vino rosso. Lo Schiava, il tipico vino rosso dell’Alto Adige fruttato e fresco, è la varietà prevalente.

I vini rossi dell’Alto Adige possono vantare riconoscimenti a livello internazionale. Concedetevi di tanto in tanto un bicchiere di pregiato vino dell’Alto Adige o fate ai vostri cari un regalo che apprezzeranno di sicuro.

I vini da dessert aromatici dal gusto deciso sono di casa anche in Alto Adige!

Nella viticoltura tradizionale altoatesina si vinifica sempre in versione secca (senza zuccheri residui).

Le uniche eccezioni sono rappresentate da tempo immemorabile dallo speziato Moscato Rosa e dall’aromatico Moscato Giallo. Queste rarità sono in Alto Adige dei veri e propri classici da dessert.

Negli ultimi anni i cantinieri altoatesini si sono dedicati anche ad altri vini dolci e ne producono di molto interessanti secondo i modelli italiani e francesi.

I passiti e gli spätlesen (letteralmente “vendemmia tardiva”) dell’Alto Adige provenienti dai più diversi vitigni bianchi sono vini molto richiesti.

Non fatevi sfuggire queste prelibatezze dell’arte enologica altoatesina!

Gli spumanti dell'Alto Adige: un piacere divino per tutti gli amanti dello spumante!

Lo spumante dell'Alto Adige conquista con la sua raffinatezza fresca, delicata e frizzante, il suo gusto fruttato piacevolmente secco e il suo delicato sentore di lievito.

Ogni anno i produttori dell'Alto Adige producono artigianalmente e con passione circa 200.000 bottiglie di spumante. Per fare questo utilizzano il classico procedimento di fermentazione in bottiglia. Vengono lavorate uve scelte provenienti da tre vitigni:

• Chardonnay
• Pinot Bianco
• Pinot Nero

Si tratta di vitigni con denominazione di origine controllata (DOC). Rigide norme di produzione garantiscono il rispetto dei più alti standard di qualità per soddisfare il palato degli amanti dello spumante.