Klosterkellerei Muri - Gries
Auf 2,7 ha rund um das barocke Kloster, von alten Steinmauern eingegrenzt, wächst der beste Lagrein der Abtei. Der Klosteranger ist eine der besten und größten Lagrein-Anbauflächen in Zentrum von Bozen und, zusammen mit der Klosteranlage, denkmalgeschützt und landwirtschaftliche Bannzone.
Die Kultur des Weines ist eine alte Tradition in den Klöstern. Mit der Ankunft der Benediktinerpatres aus Muri (Schweiz, Kanton Aargau) im Jahre 1845 begann ein neuer Abschnitt in der Weinbaugeschichte des Klosters zu Gries. Während zunächst nur für den Eigenbedarf produziert wurde, öffnete sich der Keller mit dem beginnenden 20. Jahrhundert. Immer mehr setzte sich aber ein konsequentes Qualitätsdenken durch und verstärkt wurde auf die alten und oft vernachlässigten, einheimischen Rebsorten (Lagrein) gesetzt. Das Bewusstsein zur eigenen Tradition wurde wieder neu belebt. Auf die Qualität der eigenen Rebsorten zu setzen, mit den eigenen Ressourcen zu arbeiten und darauf aufzubauen, das wurde zum Erfolgsgeheimnis der Klosterkellerei Muri-Gries.
Muri-Gries ist heute ein klassischer Rotwein-Betrieb mit 85 Prozent Rotweinen und 15 Prozent Weißweinen. Bei den Roten dominiert mit 80 Prozent ganz eindeutig die autoktone Rebsorte Lagrein (Lagrein, Lagrein Riserva und Lagrein Kretzer). Den Rest teilen sich Vernatsch mit St. Magdalener und Kalterersee Auslese, Blauburgunder und Rosenmuskateller unter sich auf. Bei den Weißweinen stehen Weißburgunder, Ruländer, Müller Thurgau, Chardonnay und Gewürztraminer im Mittelpunkt.
Anreise & Spezielle Reisehinweise
Info
Anfahrt:Autobahnausfahrt (A 22) Bozen Süddann rechts auf die Schnellstraße Richtung Meranbei der 1. Ausfahrt ausfahren und Richtung Bozen Krankenhaus weiterfahrenbeim nächsten Kreisverkehr wieder die Ausfahrt Bozen Krankenhaus nehmenbei der nächsten Ampel rechts abbiegenam Krankenhaus vorbeifahren und am nächsten Kreisverkehr Richtung Zentrum weiterfahrenbis zum Grieser Platzam Kreisverkehr links abbiegen und nach der nächsten Ampel rechts abbiegennach 250 Metern ist rechts die Einfahrt ins Kloster und Kellerei;
